| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
22/05/2014 |
|
Data da última atualização: |
02/04/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
TONIETTO, J.; SOTES RUIZ, V.; ZANUS, M. C.; MONTES, C.; ULIARTE, E. M.; BRUNO, L. A.; CLIMACO, P.; PENA, A.; GUERRA, C. C.; CATANIA, C. D.; KOHLBERG, E. K.; PEREIRA, G. E.; RICARDO-DA-SILVA, J.-M.; RAGOUT, J. V.; NAVARRO, L. V.; LAUREANO, O.; DE CASTRO, R.; DEL MONTE, R. F.; DEL MONTE, S. A.; GOMEZ-MIGUEL, V.; CARBONNEAU, A. |
|
Afiliação: |
JORGE TONIETTO, CNPUV; UPM - Universidad Politécnica, Madrid, Spain; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CEAZA - Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas, La Serena, Chile; INTA EEA, Mendoza, Argentina; PFCUVS-FAUTAPO, Tarija, Bolivia; INIA/INRB, Estação Vitivinícola Nacional, Dois Portos, Portugal; Faculdad de Ciencias Agronomicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; INTA – EEA, Mendoza, Argentina; Kohlberg Estate, Tarija, Bolivia; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; ISA-UTL - Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal; ISA-UTL - Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal; ISA-UTL - Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal; INTA EEA, Mendoza, Argentina; INTA EEA, Mendoza, Argentina; UPM - Universidad Politécnica, Madrid, Spain; Supagro, Montpellier, France. |
|
Título: |
The Effect of Viticultural Climate on Red and White Wine Typicity - Characterization in Ibero-American grape-growing regions |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
Spécial Laccave, J. Int. Sci. Vigne Vin, p. 19 - 23, 2014. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Aim: This study is part of a CYTED (Ibero-American Program for Science, Technology and Development) project on vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of viticultural climate on red and white wine typicity in the macro Ibero-American viticultural region. Methods and results: The climate of 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries (Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Spain and Portugal) was characterized using the three viticultural climate index of the Geoviticulture MCC System: the Heliothermal index HI, the Cool Night index CI and the Dryness index DI. The main sensory characteristics frequently observed in representative red and white wines of each of these regions were described by enology experts in the respective countries: intensity of colour, aroma, aroma-ripe fruit, body-palate concentration, alcohol, tannins (for red wines) and acidity as well as persistence on the palate. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and Principal Component Analysis (PCA). Conclusion: The typicity of red and white wines was correlated with the HI, CI and DI viticultural climate indexes from the MCC System. The main wine sensory variables affected by viticultural climate were identified. Significance and impact of the study : The results can be used to project the potential impacts of climate change on wine sensory characteristics. |
|
Palavras-Chave: |
Ibero-America; Ibero-American countries. |
|
Thesagro: |
Clima; Regiao fisiografica; Uva; Viticultura. |
|
Thesaurus Nal: |
Climate change; Principal component analysis; Sensory properties; Viticulture. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/102462/1/Tonietto-Pereira-et-al-JISVV-2014.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02769naa a2200481 a 4500
001 1986819
005 2019-04-02
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aTONIETTO, J.
245 $aThe Effect of Viticultural Climate on Red and White Wine Typicity - Characterization in Ibero-American grape-growing regions$h[electronic resource]
260 $c2014
520 $aAim: This study is part of a CYTED (Ibero-American Program for Science, Technology and Development) project on vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of viticultural climate on red and white wine typicity in the macro Ibero-American viticultural region. Methods and results: The climate of 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries (Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Spain and Portugal) was characterized using the three viticultural climate index of the Geoviticulture MCC System: the Heliothermal index HI, the Cool Night index CI and the Dryness index DI. The main sensory characteristics frequently observed in representative red and white wines of each of these regions were described by enology experts in the respective countries: intensity of colour, aroma, aroma-ripe fruit, body-palate concentration, alcohol, tannins (for red wines) and acidity as well as persistence on the palate. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and Principal Component Analysis (PCA). Conclusion: The typicity of red and white wines was correlated with the HI, CI and DI viticultural climate indexes from the MCC System. The main wine sensory variables affected by viticultural climate were identified. Significance and impact of the study : The results can be used to project the potential impacts of climate change on wine sensory characteristics.
650 $aClimate change
650 $aPrincipal component analysis
650 $aSensory properties
650 $aViticulture
650 $aClima
650 $aRegiao fisiografica
650 $aUva
650 $aViticultura
653 $aIbero-America
653 $aIbero-American countries
700 1 $aSOTES RUIZ, V.
700 1 $aZANUS, M. C.
700 1 $aMONTES, C.
700 1 $aULIARTE, E. M.
700 1 $aBRUNO, L. A.
700 1 $aCLIMACO, P.
700 1 $aPENA, A.
700 1 $aGUERRA, C. C.
700 1 $aCATANIA, C. D.
700 1 $aKOHLBERG, E. K.
700 1 $aPEREIRA, G. E.
700 1 $aRICARDO-DA-SILVA, J.-M.
700 1 $aRAGOUT, J. V.
700 1 $aNAVARRO, L. V.
700 1 $aLAUREANO, O.
700 1 $aDE CASTRO, R.
700 1 $aDEL MONTE, R. F.
700 1 $aDEL MONTE, S. A.
700 1 $aGOMEZ-MIGUEL, V.
700 1 $aCARBONNEAU, A.
773 $tSpécial Laccave, J. Int. Sci. Vigne Vin, p. 19 - 23, 2014.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
|
Data corrente: |
18/06/2014 |
|
Data da última atualização: |
20/09/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
|
Autoria: |
MITTELMANN, A.; BORTOLINI, F.; BITENCOURT, D.; BENDER, S. E. |
|
Afiliação: |
ANDREA MITTELMANN, CNPGL; FERNANDA BORTOLINI, CPACT; DARCY BITENCOURT, CPACT; SERGIO ELMAR BENDER, CPACT. |
|
Título: |
Capim-Elefante: BRS Kurumi. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pelotas: Embrapa Clima Temperado; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2013 |
|
Descrição Física: |
1 folder |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O capim-elefante de porte anão difere dos de porte alto por ter entrenós mais curtos. Porém o número de nós e, consequentemente, a quantidade de folhas não são alterados. Isso confere maior qualidade da forragem e facilidade de manejo. |
|
Palavras-Chave: |
Kurumi. |
|
Thesagro: |
Planta Forrageira; Variedade. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83066/1/folder-BRS-Kurumi.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00747nam a2200193 a 4500
001 1988573
005 2021-09-20
008 2013 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aMITTELMANN, A.
245 $aCapim-Elefante$bBRS Kurumi.
260 $aPelotas: Embrapa Clima Temperado; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite$c2013
300 $c1 folder
520 $aO capim-elefante de porte anão difere dos de porte alto por ter entrenós mais curtos. Porém o número de nós e, consequentemente, a quantidade de folhas não são alterados. Isso confere maior qualidade da forragem e facilidade de manejo.
650 $aPlanta Forrageira
650 $aVariedade
653 $aKurumi
700 1 $aBORTOLINI, F.
700 1 $aBITENCOURT, D.
700 1 $aBENDER, S. E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
